Hari ni lepas dah cuti 2 hari rasa susah pulak nak dapat mood bekerja tu balik.. so saje berblogging jap untuk cari mood balik kononnye.. ALASAN JE..
Sejak jadi penyelidik ni, banyak keje dan tugas yg perlu dibuat samada ikhlas atau tak, rela atau paksaan.. okla fine bukan penyelidik tapi pembantu aje.. so ape boss suruh buat, kene ikutkan ajela..
Keje yg ikhlas n rela dibuat tu ofkosla keje yg saya sendiri suka n minat nak buat contohnya mcam buat lab.. kalo pasal buat lab, duduk kat sini sampai malam pun sanggup, kadang2 tu sampai tak makan pun tak sedar.. komited sgtla kononnye cewah.. Then jumpe supplier pun menarik jugak sbb banyak bende kita boleh belajar dan tau dari supplier lagi2 pasal kegunaan barang, yg mana baik n tak baik yg perlu guna dalam lab.. bolehla tambah ilmu di minda sikit..
Nak cerita pasal keje yg perlu dibuat tapi tanpa rasa ikhlas n paksaan..Keje ni sebenarnya tadela susah mana pun, dahla dapat makan free, sedap2, dibayar pulak tu.. dah tu bayaran lumayan pulak..Keje tu sensori makanan..
Bagi yg tak tau ape tu sensori, sensori tu dalam bahasa mudahnya uji rasa ataupun analisis merasa dgn menggunakan semua deria yg kita ade (rasa, bau, lihat) untuk merasa makanan..
So keje ni la yg saya tak bape ikhlas n rela nak buat walaupun dapat duit utk setiap sesi.. Buat masa ni ade 3 jenis sensori, saya dilantik sebagai TRAINED PANEL.. Trained panel maksudnye dia train kite sampai kita jadi pakar utk bezakan semua jenis sampel makanan yg dia bagi dari segi banyak attribute.. So 3 jenis sensori tu, merasa daging, produk pes masakan sime darby, n sensori bau mengkudu..
Yg paling bosan, jadi panel utk sensori produk sime darby.. makanan yg dia suruh test ade banyak sangat macam ayam masak kurma, ayam kari, ayam masak lemak cili api.. Yg akan datang ni sambal tumis udang n laksa johor..

Gambaran keadaan masa sensori ayam masak lemak cili api..
Yg buat bosannya time dia train kite tu, dahla sangat lama masa dia ambil sampai 2 jam.. Ingat kite ni tade keje lain ke nak duk merasa bende tu je.. dah tu bukan 2-3 sesi je dia buat, kalau result dia dapat tak bagos n tak capai ape yg dia nak terpaksa la ulang lagi sensori.. Sampel dia bagi pun terlalu banyak utk dirasa kadang2 sampai 8 cawan..bila dah byk2 tu muak jugak, rasa nak muntah pun ade..
Tapi bila pikir dia bayar kite n boleh dikatakan agak lumayan so buat ajela walaupun secara paksa rela.. kalau sekali tengok macam senang kan sbb rasa aje.. tp hakikatnye sangat leceh n mengelirukan sebab kene pandai bezakan setiap sampel.. attribute yg dia suruh nilai pun susah2 cthnya mcam kekuatan bau rempah yg ditumis la, bau santan, bau kunyit, bau cili api, oiliness, ketengikan, rasa pahit, n mcam2 lagila.. adoiii pening2..
So tak sabar nk habiskan sensori ni n habiskan kontrak keje ni cepat2.. Sensori ni secara jujurnya sangatla mengganggu emosi n kerja saya di lab tapi saya tataula perasaan panel lain mcam mana.. mungkin dorang suke kot sensori ni.. huhuhuh
CUBA TABAH
0 Apa kata kamu??:
Post a Comment